Není to jen cukr! Na sladké jídlo máme chuť, protože vyvolává uvolňování dopaminu, chemického posla dobrých pocitů v mozku. Díky dopaminu se cítíme šťastní, plní energie a soustředění. Když sníme něco sladkého, dopamin zaplaví náš mozek a vyvolá v nás pocity potěšení. Pokud máme chuť na něco sladkého, je pravděpodobné, že máme v těle nízkou hladinu dopaminu. Dopamin se v těle vytváří přirozeně, ale vědci se domnívají, že lidský mozek produkuje méně než poloviční množství dopaminu ve srovnání s primáty, kteří nejsou lidmi. Continue reading „Proč máme po jídle chuť na sladké?“
Štítek: jídlo
Jak přimět mozek, aby neměl chuť na sladké?
Chuť je základním smyslem, který pomáhá určovat náš požitek z jídla a nápojů. Naše chuťové pohárky dokáží rozlišovat mezi sladkou, slanou, hořkou, kyselou a umami chutí. Tyto chutě však neurčují jen to, co si vychutnáváme, ale ovlivňují také naše fyzické zdraví.
Continue reading „Jak přimět mozek, aby neměl chuť na sladké?“
5 rad, jak snadno ušetřit za jídlo
Nejen v období okolo Vánoc mnozí z nás pociťují, že na účtu je trochu víc prázdno, než by nám bylo milé. Každý měsíc tak řešíme stále dokola to samé – kde by se dala nějaká ta koruna ušetřit. Rada je přitom snadná, šetřeme na jídle. Jak? Tak právě o tom si povíme v tomto článku. Continue reading „5 rad, jak snadno ušetřit za jídlo“
7 tipů, jak omezit plýtvání jídlem
1, 3 miliardy tun. To je množství potravin, které v průběhu roku na celém světě skončí v odpadkovém koši. Zapřemýšlejte, kolik potravin vyhodíte v průběhu např. jednoho měsíce. Přitom by stačilo tak málo. Při nakupování a spotřebovávání dodržovat pár zásad, jako to dělají například obyvatelé Švédska, kde na je na plýtvání potravinami i ekologii obecně kladen velký důraz. Continue reading „7 tipů, jak omezit plýtvání jídlem“