Kde | Jak | Co | Proč | Návody | Rady | Tipy | Zajímavosti | Recepty
Sypká rýže začíná výběrem správného druhu a pokračuje přesným poměrem vody, mírným varem a krátkým odpočinkem pod pokličkou.
Rozvařená nebo slepená rýže často není důsledkem složité chyby, ale příliš velkého množství vody, prudkého varu nebo častého míchání. Když zvolíte vhodný druh a necháte rýži vařit v klidu, můžete ji připravit sypkou a měkkou, aniž by se změnila v kaši.
Sacharidy v podobě příloh jsou neodmyslitelnou součástí našich hlavních jídel. Ke každému hlavnímu jídlu se běžně servíruje příloha, ať už v podobě rýže, brambor, těstovin nebo třeba chleba nebo rýžových chlebíčků. Veškeré tyto přílohy jsou tvořeny sacharidy. V případě brambor, rýže, rýžových těstovin, celozrnných příloh, luštěnin se jedná o kvalitní zdroje sacharidů a nemusíte se jich bát. Méně kvalitní je například takový obyčejný knedlík, který radíme vyřadit, pokud se chcete stravovat zdravě a nahradit ho zdravější verzí. Pokračovat ve čtení „Nízkokalorické přílohy“