Otevřete sklenici medu a místo hladké tekutiny v ní najdete drobné krystalky nebo pevnější hmotu. Ve většině případů nejde o známku zkažení, ale o přirozenou vlastnost medu. To, jak rychle zkrystalizuje, závisí hlavně na jeho složení a podmínkách skladování.
Pokračovat ve čtení „Proč med krystalizuje a dá se stále jíst?“