Zde je recept na tradiční českou zelňačku, chutnou a sýtou polévku z kysaného zelí:
Suroviny:
– 500 g kysaného zelí
– 200 g brambor
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 150 g uzeného masa (např. vepřové kýty)
– 1 l zeleninového vývaru nebo vody
– 1 lžíce hladké mouky
– 2 lžíce oleje nebo sádla
– 1 lžička kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
– Kysaná smetana (pro podávání) Continue reading „Recept na tradiční českou zelňačku“