Zápach po vaření často nezmizí hned, i když už je jídlo na stole. Část pachových částic se usadí na kuchyňské lince, nábytku i závěsech, další zůstávají ve vzduchu. Nejlépe proto funguje kombinace větrání, odstranění mastnoty a vyčištění míst, která pach zachytila.
Začněte větráním a digestoří
Otevřete okna tak, aby vzduch mohl bytem proudit, a zapněte digestoř. Pokud máte okno jen v jedné místnosti, větrejte opakovaně a krátce, místo abyste nechali okno dlouho pootevřené. Digestoř nechte běžet ještě chvíli po skončení vaření. Při vaření také pomáhá používat pokličku a zapnout odsávání už ve chvíli, kdy začíná vznikat pára nebo kouř.
Zkontrolujte, zda jsou filtry digestoře čisté. Mastnota zachycená ve filtrech může přispívat k tomu, že se pachy v kuchyni drží. Filtry čistěte podle pokynů výrobce; u recirkulačních digestoří věnujte pozornost také výměně uhlíkového filtru.
Odstraňte mastný film z povrchů
<pPo smažení otřete varnou desku, pracovní plochu, obklady i okolí sporáku vhodným čisticím prostředkem. Mastný povlak nemusí být na první pohled vidět, ale pach se na něm může zachytávat. Nezapomeňte ani na madla skříněk a další místa, kterých se při vaření často dotýkáte.
Čisticí prostředky mezi sebou nemíchejte, zejména ne přípravky obsahující chlor s kyselými prostředky, jako je ocet. Mohly by vznikat nebezpečné výpary. Vždy se řiďte návodem na obalu a při úklidu větrejte.
Nezapomeňte na textilie a odpad
Závěsy, utěrky, ubrusy a oblečení mohou pachy pohltit. Utěrky a ubrusy vyperte, oblečení vyvětrejte nebo vyperte podle pokynů na štítku. Čalouněný nábytek a koberec nejprve důkladně vyvětrejte; pokud zápach přetrvává, použijte prostředek určený pro daný materiál.
Vyneste odpadky, hlavně pokud v koši zůstaly zbytky jídla, a opláchněte nádobu na bioodpad. Zkontrolujte také dřez a jeho okolí. Někdy totiž zdrojem nepříjemného pachu není vzduch po vaření, ale zbytky v koši nebo usazeniny v odpadu.
Co dělat, když zápach přetrvává
Pokud pach zůstává i po vyvětrání a úklidu, zkuste určit, odkud se šíří. Mohl se zachytit v závěsech, čalounění nebo mastnotě nad sporákem, případně může vycházet z filtru digestoře či odpadkového koše. Pomoci může také miska s jedlou sodou nebo aktivním uhlím, která pachy částečně pohlcuje. Nenahradí ale odstranění jejich zdroje.
Jak zápachu příště předejít
Při vaření používejte pokličku, zapínejte digestoř a pravidelně čistěte její filtry i okolí sporáku. Po jídle nenechávejte zbytky dlouho v otevřeném koši a kuchyňské textilie pravidelně perte. Díky tomu se pachy nebudou tolik usazovat a jejich odstranění bude jednodušší.